FISICA APLICADA Y FISIO-QUIMICA

Tabla de Contenidos

1. TEMA 2 (parte B). FENÓMENOS DE SUPERFICIE
   1. TENSIÓN SUPERFICIAL
   2. FUERZAS DE ADHESIÓN Y COHESIÓN. ANGULO DE CONTACTO
   3. PRESIÓN DEBIDA A LA CURVATURA
   4. CAPILARIDAD
   5. ADSORCIÓN EN LÍQUIDOS. DETERGENCIA.
   6. ADSORCIÓN EN SÓLIDOS
   7. CUESTIONES Y PROBLEMAS
   8. BIBLIOGRAFÍA

TEMA 2 (parte B). FENÓMENOS DE SUPERFICIE

1. Tensión superficial
2. Fuerzas de adhesión y cohesión. Ángulo de contacto.
3. Presión debida a la curvatura
4. Capilaridad
5. Adsorción en líquidos. Detergencia
6. Adsorción en sólidos
7. CUESTIONES Y PROBLEMAS

Objetivos

1. Introducir el concepto de tensión superficial. Explicar su origen en base a las fuerzas intermoleculares. Indicar los factores principales que afectan la Tensión superficial

2. Deducir la ley de Laplace en función de la curvatura superficial.

3. Definir ángulo de contacto. Definir capilaridad. Deducir una expresión para el cálculo de la altura de líquidos en capilares.

4. Diferenciar sustancias hidrófobas e hidrófilas. Comprender el fenómeno de detergencia

5. Conocer los tipos de adsorción de gases en sólidos. Concepto de isoterma.

6. Discutir características de los sistemas biológicos en base a la interacción superficial.